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Rohwurst

Sie suchen eine Lösung zur Herstellung von Rohwurst, wie z.B. Salamiprodukten? Würstchenlinien kombiniert mit Wolfsystemen aus dem Hause VEMAG sind Ihre Lösung. So erhalten Ihre Produkte eine klare Struktur und ein gleichmäßiges Schnittbild ohne Verschmierungen, Sehnen und Knorpel werden direkt abgetrennt und auch die Endkörnung wird standardisiert.

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Maschinen

  • Total Vacuum System

    Ergänzung zu den bewährten Vakuumfüllern der HPE-Serie zur Herstellung von Roh-, Brühwurst und Kochschinkenprodukten

     

  • Werkzeugwagen

    Ordnungssystem für Maschinen und Linien

  • Füllwolf 980

    Zerkleinerung des Rohstoffes auf Endkörnung