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Rohwurst

Sie suchen eine Lösung zur Herstellung von Rohwurst, wie z.B. Salamiprodukten? Würstchenlinien kombiniert mit Wolfsystemen aus dem Hause VEMAG sind Ihre Lösung. So erhalten Ihre Produkte eine klare Struktur und ein gleichmäßiges Schnittbild ohne Verschmierungen, Sehnen und Knorpel werden direkt abgetrennt und auch die Endkörnung wird standardisiert.

Maschinen

  • Wurstableger

    Wurstableger

    Mit einer Durchlaufgeschwindigkeit von maximal 600 Würstchen pro Minute legt er abhängig vom Kaliber bis zu 25 Stück parallel auf ein Band ab.

  • Längenportioniergerät LPG213

    Längenportioniergerät LPG213

    Gespiegeltes Längenportioniergerät für Hot Dogs. Die hohe Produktions- geschwindigkeit nutzt die Kapazität von Räucheröfen besonders gut aus

  • Längenportioniergerät LPG214

    Längenportioniergerät für Schäl und Kollagendarm

    Längenportioniergerät für die automatische Anwendung im Schäl und Kollagendarmbereich für hohe Produktionsleistungen.

  • Trennmaschine TM203

    Trennmaschine TM203

    Schneidet frische Würstchen im Natur- und Collagendarm.

  • Längenportioniergerät LPG208 Servo

    Längenportioniergerät LPG208 Servo

    Abdrehen von Würstchen mit höchster Längen- und Gewichtsgenauigkeit

  • Längenportioniergerät LPG209 Servo

    Längenportioniergerät LPG209 Servo

    Längenportioniergerät mit Darmmagazin zum Abdrehen von Würstchen mit höchster Längen- und Gewichtsgenauigkeit

  • Flexible Sausage Line FSL210

    Flexible Sausage Line FSL210

    Portionier- Abdreh- und Trenneinheit für Würstchen

  • Flexible Sausage Line FSL211

    Portionier- und Abdreheinheit für Würstchen

    Portionier- und Abdreheinheit für Würstchen

  • Aufhängemaschine AH212

    Aufhängemaschine AH212

    Vorrichtung zum automatischen Aufhängen von Wurstketten.

  • Längenportionier- vorrichtung LPV802

    Längenportionier- vorrichtung LPV802

    Darmhaltevorrichtung zum automatischen Abdrehen von Naturdarmwürstchen mit gleicher Länge

  • Darmhaltevorrichtung DHV810

    Darmhaltevorrichtung DHV810

    Darmhaltevorrichtung für die Produktion kleinkalibriger Ware im Naturdarm

  • Darmhaltevorrichtung DHV841

    Darmhaltevorrichtung DHV841

    Universell einsetzbare Darmhaltevorrichtung für alle Darmsorten

  • Darmhaltevorrichtung DHV937

    Darmhaltevorrichtung DHV937

    Vorsatzgerät für alle Vakuumfüllmaschinen zum direkten Anhängen an das Abdrehgetriebe

  • Alginat Linie CC215

    Alginat Linie CC215

    Produziert Würstchen im Alginatdarm in höchster Geschwindigkeit

  • Darmaufziehgerät DAG804

    Darmaufziehgerät DAG804

    Darmaufziehgerät für das schnelle Aufziehen von Naturdärmen

  • Separator 813

    Separator - Trenneinrichtung zum zuverlässigen Separieren von Knochen, Knorpeln, Sehnen

    Trenneinrichtung zum zuverlässigen Separieren von Knochen, Knorpeln, Sehnen etc. aus dem Produktstrom

  • Flexible Frischfleischlinie

    Flexible Frischfleischlinie

    Unterschiedliche Vorsatzgeräte für alle Anwendungen in einer Linie

  • Beladelinie

    Vollautomatisches Beladen von Frischfleischprodukten in Schalen, wie Burger, Cevapcici, Hackbraten, Hackfleisch

    Vollautomatisches Beladen von Frischfleischprodukten in Schalen, wie Burger, Cevapcici, Hackbraten, Hackfleisch u.v.m.