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Rohwurst

Sie suchen eine Lösung zur Herstellung von Rohwurst, wie z.B. Salamiprodukten? Würstchenlinien kombiniert mit Wolfsystemen aus dem Hause VEMAG sind Ihre Lösung. So erhalten Ihre Produkte eine klare Struktur und ein gleichmäßiges Schnittbild ohne Verschmierungen, Sehnen und Knorpel werden direkt abgetrennt und auch die Endkörnung wird standardisiert.

Maschinen

  • Wurstableger

    Mit einer Durchlaufgeschwindigkeit von maximal 600 Würstchen pro Minute legt er abhängig vom Kaliber bis zu 25 Stück parallel auf ein Band ab.

  • Längenportioniergerät LPG213

    Gespiegeltes Längenportioniergerät für Hot Dogs. Die hohe Produktions- geschwindigkeit nutzt die Kapazität von Räucheröfen besonders gut aus

  • Längenportioniergerät LPG214

    Längenportioniergerät für die automatische Anwendung im Schäl und Kollagendarmbereich für hohe Produktionsleistungen.

  • Trennmaschine TM203

    Schneidet frische Würstchen im Natur- und Collagendarm.

  • Längenportioniergerät LPG208 Servo

    Abdrehen von Würstchen mit höchster Längen- und Gewichtsgenauigkeit

  • Längenportioniergerät LPG209 Servo

    Längenportioniergerät mit Darmmagazin zum Abdrehen von Würstchen mit höchster Längen- und Gewichtsgenauigkeit

  • Flexible Sausage Line FSL210

    FSL 210

    Portionier- Abdreh- und Trenneinheit für Würstchen

  • Flexible Sausage Line FSL211

    FSL 211

    Portionier- und Abdreheinheit für Würstchen

  • Aufhängemaschine AH212

    AH 212

    Vorrichtung zum automatischen Aufhängen von Wurstketten.

  • Längenportionier- vorrichtung LPV802

    LPV 802

    Darmhaltevorrichtung zum automatischen Abdrehen von Naturdarmwürstchen mit gleicher Länge

  • Darmhaltevorrichtung DHV810

    DHV 810

    Darmhaltevorrichtung für die Produktion kleinkalibriger Ware im Naturdarm

  • Darmhaltevorrichtung DHV841

    DHV 841

    Universell einsetzbare Darmhaltevorrichtung für alle Darmsorten

  • Darmhaltevorrichtung DHV937

    DHV 937

    Vorsatzgerät für alle Vakuumfüllmaschinen zum direkten Anhängen an das Abdrehgetriebe

  • Alginat Linie CC215

    Produziert Würstchen im Alginatdarm in höchster Geschwindigkeit

  • Darmaufziehgerät DAG804

    DAG 804

    Darmaufziehgerät für das schnelle Aufziehen von Naturdärmen

  • Separator 813

    Trenneinrichtung zum zuverlässigen Separieren von Knochen, Knorpeln, Sehnen etc. aus dem Produktstrom

  • Flexible Frischfleischlinie

    Unterschiedliche Vorsatzgeräte für alle Anwendungen in einer Linie

  • Beladelinie

    Vollautomatisches Beladen von Frischfleischprodukten in Schalen, wie Burger, Cevapcici, Hackbraten, Hackfleisch u.v.m.