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Acessório para Carne Moída

  • Pode ser combinado com o moedor e separador 982 para produzir carne moída e cevapcici continuamente ou com divisão em porções
  • Taxa de divisão de até 150 porções por minuto dependendo do peso da porção (135 porções/min para porções de 500 g)
  • Placas de corte disponíveis em diversos modelos para proporcionar particulados com tamanhos e estruturas diferentes
  • Possível obter alta proporção de carne congelada
Hackfleischvorsatz

Distribuição consistente do particulado
Carne moída com uma estrutura limpa, partículas de tamanhos uniformes e distribuição consistente.

Estrutura solta

Estrutura solta graças à penetração garantida do gás protetivo

Linha de produção automática
Uma série de componentes garantem a remoção progressiva em uma linha de produção automática.

Monitoramento de processo

Monitoramento de pressão e temperatura para gestão completa