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Repostería fina

Conseguir masas densas y, al mismo tiempo, una gran velocidad de producción, a menudo es un reto para muchos porcionadores de masa. Con el porcionador de masa de VEMAG y el dispositivo de corte 808, esto ya es posible. Así, el peso de sus galletas y pastaflora será siempre constante y el resultado convincente por su fina estructura.

Máquinas

  • ROBOT 500

    El porcionador de masa más pequeño de la gama de porcionadores de VEMAG

  • Serie HPE

    Porcionador de masa para el porcionado y separación de una multitud de pastas y masas

  • ASV811

    Alto rendimiento de corte: hasta 150 porciones por minuto

  • Servo-dispositivo de corte

    Separa pastas y masas blandas en varias vías

  • Distribuidor del caudal de llenado 883

    Dispositivo para la flexible distribución de los caudales de llenado

  • Cabezal de llenado manual 806

    Cabezal de llenado manual para separar y aplicar productos de consistencia fina y fluidos

  • Cabezal de llenado 981

    Dispositivo de llenado para productos fluidos, como, por ejemplo, masas batidas

  • Conformador de planchas

    Aplicación de pastas y masas blandas directamente sobre bandejas o productos con forma de plancha

  • VDD807

    Porcionador de masas con dispositivo de corte integrado y cinta transportadora

  • Cabezal de llenado cilíndrico 863

    Porciona masas blandas, panes integrales, masas de centeno y masas mixtas de centeno, pan integral de centeno y pan sin gluten, directamente en cajas

  • MMP223 Panadería

    Producción perfecta de barritas de distintos tamaños.