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Total Vacuum System TVS149

  • Complemento para las embutidoras al vacío acreditadas de la serie HPE para fabricar embutido fresco, cocido y productos de jamón cocido
  • Dos instalaciones de vacío controladas por separado para una perfecta evacuación y una calidad óptima del producto
  • Alimentación continua del producto desde la tolva de alimentación hacia la máquina embutido durante el proceso de llenado
Total Vacuum System TVS149

Aplicación universal
Se puede utilizar con todos los dispositivos complementarios de VEMAG para fabricar embutido crudo y cocido, y productos de jamón cocido.

VEMAG Duo-Drive
VEMAG Duo-Drive para la alimentación continua de masa fría y dura al husillo de alimentación.

Productos con una calidad perfecta
Coloración optimizada y conservación del color mediante la evacuación permanente del producto durante el proceso de embutido.