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Porcionador de masa

¿Elaborar repostería tradicional y moderna a nivel industrial con solo una máquina? Pues sí, con el porcionador de masa de VEMAG es posible. El sistema modular compuesto por el porcionador de masa y el dispositivo complementario hace que su producción sea tan variada como su gama de productos.

Máquinas:

  • Vemag Dough Portioner VDP230

    El porcionador de masa VDP230 separa masas de trigo de forma exacta, con el máximo rendimiento de producción y precisión en el peso

  • ROBOT 500

    El porcionador de masa más pequeño de la gama de porcionadores de VEMAG

  • Serie HPE

    Porcionador de masa para el porcionado y separación de una multitud de pastas y masas

  • VDD807

    Porcionador de masas con dispositivo de corte integrado y cinta transportadora

  • ASV808

    Alto rendimiento de corte: hasta 230 porciones por minuto

  • ASV811

    Alto rendimiento de corte: hasta 150 porciones por minuto

  • Servo-dispositivo de corte

    Separa pastas y masas blandas en varias vías

  • Conformador de planchas

    Aplicación de pastas y masas blandas directamente sobre bandejas o productos con forma de plancha

  • Cabezal de llenado 981

    Dispositivo de llenado para productos fluidos, como, por ejemplo, masas batidas

  • Cabezal de llenado manual 806

    Cabezal de llenado manual para separar y aplicar productos de consistencia fina y fluidos

  • Distribuidor del caudal de llenado 883

    Dispositivo para la flexible distribución de los caudales de llenado

  • Process Check

    Control del peso dentro de cadenas de producción complejas

  • MMP223 Panadería

    Producción perfecta de barritas de distintos tamaños.

  • Cabezal de llenado cilíndrico 863

    Porciona masas blandas, panes integrales, masas de centeno y masas mixtas de centeno, pan integral de centeno y pan sin gluten, directamente en cajas