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Separador 813

  • Dispositivo de separación para separar eficazmente huesos, cartílagos, tendones, etc. del caudal de producto
  • Establece nuevos estándares en la seguridad del producto
  • Precisión de peso máxima
  • Se puede utilizar con la picadoras-separadoras de VEMAG 982
  • Adecuado para todo tipo de materia prima: carne/pescado/verdura
  • Asegura una excelente calidad de la materia prima

813

Separator 813

Continuidad
Gracias a la separación continua regulada no se interrumpen los caudales de producto, de forma que la precisión en el peso de producto final es extremadamente alta. Los datos del peso de producto ya no se guían más por la porción más ligera, sino por el verdadero peso de producto ajustado


Uso universal
No sólo para la fabricación de productos picados y conformados, sino  también para aplicaciones de salchichas y muchas otras especialidades.