Picadora-Embutidora980 | VEMAG Maschinenbau GmbH

Para la elaboración de embutidos frescos y cocidos
El árbol portacuchillas se acciona mediante los husillos de alimentación de la embutidora al vacío
Rellena, porciona y pica en un solo paso
salami, pepperoni, embutido de carne de cerdo, productos frescos, productos preparados, etc.
Separa automáticamente los componentes duros
Aumenta la seguridad del producto
Revaoriza la materia prima
Granulado uniforme y claro que ofrece un producto con una imagen perfecta
Contraste intensivo
Sin embadurnamiento
Producto de gran densidad, menos aire residual
Simplifica la preparación del producto y acorta las fases del proceso

980

Se integra completamente en las cadenas de producción
Clipado, retorsión y conformación

Accionamiento directo de la picadora
La picadora dispone de un par máximo gracias al enclavamiento entre el husillo y la picadora

Picadoras en línea
Alimentación recta del producto, por lo que no hay espacios muertos y no quedan residuos

Se adapta a cada producto
Gracias a su composición de juegos de corte de 3 ó 5 piezas, puede adaptarse a cada producto

Folleto productos conformados y picados ES

Mujer sonriente del servicio de asistencia al cliente trabajando

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