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Pains blancs et fonds de pizza

Les pains blancs sont connus pour leur alvéolage fin et aéré. De plus, un dosage exact des produits occupe également un rôle décisif dans la fabrication industrielle. Des cadences élevées et un traitement soigneux des pâtes et masses conjugué à un strict respect du dosage, voilà ce que vous proposent les portionneuses de pâte VEMAG.

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Applications

  • Vemag Dough Portioner VDP230

    Précise et assurant un poids exact, la portionneuse de pâte VDP230 portionne la pâte au blé à une cadence maximale, notamment la pâte pour pain de mie

  • ROBOT 500

    La plus petite portionneuse de pâte de la gamme VEMAG

  • Série HPE

    Portionneuse de pâte VEMAG pour le portionnement et la séparation d'une multitude de pâtes et de masses

  • ASV808

    Vitesse de coupe élevée jusqu'à 230 portions/min

  • ASV811

    Vitesse de coupe élevée jusqu'à 150 portions/min

  • Servo ASV

    Séparation à voies multiples de pâtes et de masses molles

  • VDD807

    Portionneuse de pâte avec dispositif de coupe et convoyeur intégré

  • Process Check

    Contrôle du poids au sein de lignes de production complexes

  • MMP223 Boulangerie

    Production parfaite de barres différentes