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Produits de portions et saucisses

Une fabrication industrielle tout en conservant la qualité d'un produit fait main, les systèmes de hachage VEMAG vous offrent cette possibilité. Cette combinaison enthousiasme vos papilles et celles de vos clients.

Applications

  • Viande hachée

    Une viande hachée présentant une granulométrie absolument parfaite et un excellent coloris, une structure claire et une répartition des particules homogène.

  • Saucisses à griller

    Produire des saucisses à griller fraîches et d'autres types de saucisses de manière rapide et personnalisée. Le boyau naturel n'est pas le seul à être traité ici avec soin.

  • Produits formés

    Vous voulez fabriquer des produits formés qui enchantent vos papilles et celles de vos clients ?

  • Saucisses sans boyau/Cevapcici

    Former des spécialités fraîches comme les saucisses sans boyau ou les cevapcici sur une ou plusieurs voies à la fois en fonction de vos exigences.