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Portionneuse de pâte

Vous souhaitez réaliser des produits de boulangerie traditionnels et modernes de manière industrielle avec une seule machine ? C'est exactement ce que vous proposent les portionneuses de pâte VEMAG. Le système encastrable modulaire composé d'une portionneuse de pâte et d'un appareil adaptable permet de rendre votre production aussi diversifiée que votre gamme de produits.

Machines:

  • Vemag Dough Portioner VDP230

    Précise et assurant un poids exact, la portionneuse de pâte VDP230 portionne la pâte au blé à une cadence maximale, notamment la pâte pour pain de mie

  • ROBOT 500

    La plus petite portionneuse de pâte de la gamme VEMAG

  • Série HPE

    Portionneuse de pâte VEMAG pour le portionnement et la séparation d'une multitude de pâtes et de masses

  • VDD807

    Portionneuse de pâte avec dispositif de coupe et convoyeur intégré

  • ASV808

    Vitesse de coupe élevée jusqu'à 230 portions/min

  • ASV811

    Vitesse de coupe élevée jusqu'à 150 portions/min

  • Servo ASV

    Séparation à voies multiples de pâtes et de masses molles

  • Machine de moulage à plaques

    Collecte de pâtes et de masses molles directement sur les plaques de cuisson ou des produits en forme de plaques

  • Tête de remplissage 981

    Dispositif de remplissage pour produits fluides, comme p. ex. les mélanges

  • Tête de remplissage manuel 806

    Tête de remplissage manuel permettant une séparation et une pose de produits fins et fluides

  • Répartiteur de flux 883

    Dispositif permettant une répartition flexible des flux de remplissage

  • Process Check

    Contrôle du poids au sein de lignes de production complexes

  • MMP223 Boulangerie

    Production parfaite de barres différentes

  • Tête de remplissage à rouleaux 863

    Portionnement de pâtes molles directement dans le moule de cuisson pour les pains complets, pains de seigle, pumpernickel, pains sans gluten et pains spéciaux.