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Hachoir de séparation 982

  • Remplissage, portionnement et hachage en une étape
  • Salami, pepperoni, viande hachée, produits frais, produits traiteurs, etc.
  • Séparation automatique des éléments durs
  • Amélioration de la sécurité des produits
  • Valorisation des matières premières
  • Granulométrie homogène et claire pour un aspect parfait
  • Contraste intense
  • Aucune coulure
  • Densité élevée du produit, peu de bulles d'air
  • Préparation du produit simplifiée, étapes de processus raccourcies

982

Trennwolf 982

Intégration complète dans les lignes
Clippage, torsion et formage

Entraînement direct du hachoir
Fréquence de rotation maximale disponible sur le hachoir grâce à la fermeture géométrique entre la spirale de poussoir et le hachoir

Hachage en ligne
Remplissage droit évitant tout résidu dû à la présence d'angles morts

Adaptation du produit personnalisée
Le jeu de coupe disponible en trois ou cinq éléments permet une adaptation personnalisée en fonction du produit 

Contrôle du processus
Contrôle de la pression et de la température pour une surveillance intégrale