UnternehmenServiceProdukteKundencenterKontakt
Polski
07.11.2013

Urządzenie do porcjowania długościowego LPG213 – najwyższa wydajność w produkcji hot dogów

Urządzenie LPG213 łączy wysoką wydajność z dużą efektywnością w odkręcaniu kiełbas – odkręca porcje o najbardziej dokładnej wadze i długości.

Urządzenie LPG213 wyposażone jest w automatyczny magazynek do osłonek sztucznych i kolagenowych oraz półautomatyczny do  jelit naturalnych. Obsługa musi jedynie załadować tuby z osłonkami do magazynku, resztę przejmuje maszyna.  W pełni automatyczny tryb pracy pozwala na redukcję czasu zmiany osłonki do minimum. Cały proces trwa mniej niż 2,5s  a cenny czas produkcyjny można optymalnie wykorzystać.

Przedłużone lejki do odkręcania umożliwiają użycie tub z osłonkami o długości 580 mm, tzn. nie tylko najdłuższych dostępnych w handlu, ale również wykonanych specjalnie pod indywidualne potrzeby Klienta. W ten sposób uzyskacie Państwo jeszcze krótszy czas zmiany osłonki i większa wydajność czasową.
Urządzenie zapewnia optymalne prowadzenie tuby podczas załadunku, prawidłowo przytrzymanej delikatnym chwytakiem. Takie rozwiązanie zapewnia duże bezpieczeństwo eksploatacji LPG213 – ani jedna tuba nie zostanie odłamana, czy zniszczona.

Ponadto  możecie Państwo skorzystać z wszystkich zalet uniwersalnego systemu modułowego firmy VEMAG. LPG213 współpracuje z odwieszarką AH212 i dzielarką TM203. W ten sposób proces produkcyjny jest elastyczny i zgodnie z potrzebą produkt może być podany do dalszej obróbki termicznej, kolejnego etapu procesu przetwórczego lub do pakowania.

Przyciski do obsługi urządzenia LPG213 znajdują się po odwrotnej stronie ekranu dotykowego nadziewarki, która jest naprzeciwko innych urządzeń do porcjowania długościowego VEMAG. Umożliwia to, szczególnie przy przekazywaniu danych do urządzeń innych marek mających sterowniki po tej samej stronie, ciągły tryb pracy dzięki oszczędności drogi, a co za tym idzie czasu.

Krótszy czas przezbrajania maszyny niż w przypadku LPG213 jest praktycznie niemożliwy. Od użycia osłonek sztucznych i kolagenowych, a następnie jelit naturalnych mija tylko kilka minut i urządzenie jest znowu gotowe do pracy. Obsługa szybko opanuje proste manewry – dla uzyskania jeszcze większej elastyczności w produkcji hot dogów.

Jak wszystkie maszyny i urządzenia peryferyjne firmy VEMAG, LPG213 można myć za pomocą myjki niskociśnieniowej i ogólnodostępnych detergentów.  

Inteligentny czujnik końca osłonki mający zastosowanie do osłonek sztucznych i kolagenowych oraz do jelit naturalnych (opcja) przy osiągnięciu końca osłonki zatrzymuje proces porcjowania i powoduje zmianę osłonki.
Również pęknięcia osłonek sztucznych i kolagenowych, które przy użyciu konwencjonalnych maszyn często są zbyt późno rozpoznawane przez obsługę, przestają być problemem w pracy z innowacyjnym urządzeniem do porcjowania długościowego.  Każde pęknięcie zostaje natychmiast zarejestrowane i powoduje wysłanie sygnału do nadziewarki, która z kolei od razu się zatrzymuje. W ten sposób unika się niekontrolowanego wyciekania farszu. Dzięki temu wzrasta  poziom higieny, zmniejszają się koszty dotyczące wyciekania farszu, a proces produkcyjny odbywa się w trybie ciągłym – wraz z redukcją błędów wzrasta wydajność na godzinę.

  
Urządzenie do porcjowania długościowego LPG213

Urządzenie do porcjowania długościowego LPG213