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Alginat Linie CC215

  • Vorsatzgerät zur Produktion von Würstchen im Alginatdarm mit einer Portionierleistung bis zu 1.800 Stück pro Minute.
  • Würstchen können sowohl auf einem Aufhängegerät als auch vereinzelt auf ein Band ausgegeben werden.
  • Kaliber zwischen 10 und 32 möglich.
  • Würstchenlänge von 40 mm bis 1.400 mm möglich.

Produktion „reiner“ Produkte möglich
Vegetarische Produkte, Halal- oder Geflügelwürstchen sind sortenrein produzierbar, da Schaf- oder Schweinedärme werden nicht mehr benötigt werden.

Kostenersparnis
Kontinuierlicher Produktionsprozess durch Alginatüberzug auf Endlos-Produktstrang reduziert Kosten, da Rework, das durch Anfang und Ende von Natur- und Kunstdärmen entsteht, vermieden wird.

Hohe Produktionsgeschwindigkeit
Optimale Produktionszeitenauslastung, da keine Darmwechselzeiten anfallen.