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Wurstableger

Überall, wo eine Gruppierung von Würstchen notwendig ist, legt der Wurstableger sie in definierten Mengen auf einem Band ab.

Eigenschaften des Wurstablegers

  • Mit einer Durchlaufgeschwindigkeit von maximal 600 Würstchen pro Minute legt er abhängig vom Kaliber bis zu 25 Stück parallel auf ein Band ab.
  • Das Gerät schleust geplatzte oder nicht vollständig vereinzelte Produkte zuverlässig aus.
  • Anzahl der Würstchen pro Gruppe per Software einstellbar
Wurstableger Maschine

Produktion „reiner“ Produkte möglich
Vegetarische Produkte, Halal- oder Geflügelwürstchen sind sortenrein produzierbar, da Schaf- oder Schweinedärme werden nicht mehr benötigt werden.

Kostenersparnis
Kontinuierlicher Produktionsprozess durch Alginatüberzug auf Endlos-Produktstrang reduziert Kosten, da Rework, das durch Anfang und Ende von Natur- und Kunstdärmen entsteht, vermieden wird.

Hohe Produktionsgeschwindigkeit
Optimale Produktionszeitenauslastung, da keine Darmwechselzeiten anfallen.