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VEMAG Maschinenbau GmbH - Messe Iba 25.10.2021 - 28.10.2021
Deutsch

Käse

VEMAG bietet eine Vielzahl von Verarbeitungsmaschinen an, die speziell für die Herstellung unterschiedlichster Käseprodukte entwickelt wurden.
Ob Ihre Anwendung das Formen, Extrudieren, Ablegen oder Füllen von Käse erfordert: VEMAG hat die passende Lösung für Sie!

Vom Füllen von Schmelzkäse oder Frischkäse in Schalen, über die Herstellung diverser Käseformen wie Sticks, Wedges oder Blöcke, Weichkäse wie Ziegenkäserollen, bis hin zu koextrudierten Produkten – VEMAG ist für alle Anwendungen der richtige Ansprechpartner.

Als Basis dient die Förderkurventechnologie mit speziellen Förderkurven, die auf die besonderen Anforderungen der käseverarbeitenden Branche zugeschnitten sind. Darüber hinaus ist VEMAG der erste Anbieter einer Vakuumfüllmaschine mit USDA Dairy Zertifikat – ein besonderes Prädikat für die Fachkompetenz im Segment der milchverarbeitenden Industrie.

Anwendungen

  • Schmelzkäse

    Voll- und halbautomatisierte Lösungen zum exakten Dosieren und sauberen Abfüllen von Schmelzkäsezubereitung in Becher, Dosen, Därme oder direkt in Tiefziehmaschinen!

  • Frischkäse

    Ob Rollen, Becher, Taler sowie Bälle mit oder ohne Füllung, mit unseren Lösungen steht Ihnen dafür der richtige Partner zur Seite. So vielfältig wie die Möglichkeiten der Formen sind auch die Lösungsmöglichkeiten für formstabile Produkte mit exakten Gewichten.

  • Reforming

    Reforming von Käse, wie z.B. Schnittkäse in Brote, Blöcke, Stangen oder spezielle Formen. Auch hier bieten wir flexible Lösungen für Ihre individuellen Anwendungen.