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VEMAG Maschinenbau GmbH - Messe Iba 25.10.2021 - 28.10.2021
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Queso

VEMAG ofrece una variedad de máquinas de procesamiento específicamente diseñadas para la producción de una amplia gama de productos de queso.

Tanto si su aplicación requiere formar, extrudir, depositar o rellenar queso: VEMAG tiene la solución adecuada para usted.

Desde el llenado de queso procesado o queso fresco en bandejas, hasta la producción de diversas formas de queso como palos, cuñas o bloques, queso blando como rollos de queso de cabra, hasta productos coextruidos - VEMAG es el socio adecuado para todas las aplicaciones.

La base es la tecnología de curvas de transporte con curvas de transporte especiales adaptadas a los requisitos especiales de la industria de transformación del queso. Además, VEMAG es el primer proveedor de una envasadora al vacío con la certificación USDA Dairy, una distinción especial por su experiencia en el segmento de la industria de procesamiento de productos lácteos.

Aplicaciones

  • Queso fundido

    Soluciones completas y semiautomatizadas para la dosificación exacta y el llenado limpio del preparado de queso fundido en vasos, latas, tripas o directamente en termoformadoras.

  • Queso crema

    Ya sean rollos, copas, taler, así como bolas con o sin relleno, con nuestras soluciones tiene el socio adecuado a su lado. Las posibles soluciones para productos dimensionalmente estables con pesos exactos son tan diversas como las posibilidades de las formas.

  • Reforming

    Reformado de queso, por ejemplo, queso semiduro en pan, bloques, palos o formas especiales. También aquí ofrecemos soluciones flexibles para sus aplicaciones individuales.