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Portion2Pack – VEMAG Filling, Portioning and Packaging Solutions in a Nutshell
Español

Salchicha cruda

¿Buscan una solución para elaborar salchichas crudas, como el salami? Las líneas de salchichas combinadas con sistemas de picado de la marca VEMAG son su solución. De esta forma, sus productos conservan una estructura clara y un aspecto uniforme sin embadurnamientos, los tendones y cartílagos se separan directamente y se normaliza, además, el granulado final.

Descarga

Máquinas

  • Máquina porcionadora de longitud constante LPG213

    LPG213

    Máquina porcionadora de longitud constante para hot dogs con cartucho de tripa totalmente automático

  • Máquina de corte TM203

    Corta salchichas frescas de tripa natural y de colágeno.

  • Máquina porcionadora de longitud constante LPG208 Servo

    LPG208

    Retorsión de salchichas con la máxima exactitud en cuanto a longitud y peso

  • Máquina porcionadora de longitud constante LPG209 Servo

    Längenportioniergerät LPG209 Servo

    Máquina porcionadora de longitud constante con depósito de tripas para la retorsión de salchichas con la máxima exactitud en cuanto a longitud y peso

  • Línea de salchichas flexible FSL210

    FSL210

    Máquina de porcionado, retorsión y separación de salchichas

  • Línea de salchichas flexible FSL211

    FSL211

    Máquina de porcionado y retorsión de salchichas

  • Máquina de colgar AH212

    AH 212

    Dispositivo para colgar automáticamente las ristras de salchichas.

  • Dispositivo porcionador de longitud constante LPV802

    LPV802

    Dispositivo de sujeción de tripa para la retorsión automática de las salchichas de tripa natural con una longitud idéntica

  • Dispositivo de sujeción de tripa DHV810

    DHV 810

    Dispositivo de sujeción de tripa para la producción de embutido de tripa natural pequeño

  • Dispositivo de sujeción de tripas DHV841

    DHV841

    Dispositivo de sujeción de tripas universal regulable para todo tipo de tripas

  • Dispositivo de sujeción de tripas DHV937

    DHV937

    Dispositivo complementario para todas las máquinas de embutido al vacío para colgar las salchichas directamente en el mecanismo de retorsión

  • Línea de alginato CC215

    Producción de salchichas en tripa de alginato

  • Dispositivo de colocación de tripa DAG804

    Dispositivo de colocación de tripa para una rápida colocación de tripas naturales

  • Separador813

    Dispositivo de separación para separar eficazmente huesos, cartílagos, tendones, etc. del caudal de producto

  • Sistema flexible para carne fresca

    La línea de carne de pescado flexible permite la producción de diversos productos en una sola línea