Con las máquinas de embutido al vacío y los dispositivos complementarios de VEMAG, puede producir salchichas frescas para freír y otras especialidades de forma rápida e individual. La tripa natural se embute con rapidez pero con esmero.
Solución universal para la agrupación y carga automática de embutidos en envases
El dispositivo para cortar salchichas en tripa natural y de colágeno
La torsión de salchichas con la máxima exactitud en cuanto a longitud y peso
Máquina porcionadora de longitud constante con depósito de tripas para la retorsión de salchichas con la máxima exactitud en cuanto a longitud y peso
La máquina para porciones, torsiones y separaciones de longitudes flexibles y precisas en embutidos naturales, envolturas de colágeno y celulosa
Dispositivo de sujeción de envolturas para la torsión automática de embutidos en tripas naturales con idénticas longitudes
Dispositivo de sujeción de tripa de uso universal para todo tipo de tripas con un empujador de tripa para tripas artificiales (también productos vegetarianos y veganos)
Dispositivo de sujeción de envoltura, universalmente aplicable para la torsión de cualquier tipo de tripa
El accesorio para la producción de salchichas en tripa de alginato (también para productos vegetarianos y veganos)
Dispositivo de colocación de tripa para una rápida colocación de tripas naturales
Dispositivo de separación para separar eficazmente huesos, cartílagos, tendones, etc. del caudal de producto
La línea de carne de pescado flexible permite la producción de diversos productos en una sola línea
Trituración de la materia prima durante el granulado final
Picado y separación de componentes no deseados en un solo paso
