UnternehmenServiceProdukteKundencenterJobsKontakt
Portion2Pack – VEMAG Filling, Portioning and Packaging Solutions in a Nutshell
Español

Instalación de capas de Döner

HP30E con picadora y Separador continuo813 como opción

Características del Kebab Layer System:

  • Top Máximo rendimiento
  • Hasta 4 puestos de trabajo en una cinta
  • Peso de la porción de hasta 500g
  • Menos capas debido al incomparable grosor de la capa
  • Elaboración de döner estable en grupos con peso adaptados al cliente
  • Accionamientos y dispositivos eléctricos encapsulados en la carcasa de la máquina: principio de VEMAG Box-in-Box
  • Diseño higiénico: Instalación completa hecha de acero inoxidable
  • Garantía de las más altas exigencias higiénicas
  • Control gráfico de fácil uso
  • Construcción robusta para larga vida útil y disponibilidad
  • Tareas de mantenimiento mínimas
  • Máxima precisión de peso
  • Fácil selección de programas con tan solo pulsar un botón
  • Reducción de costes de personal debido a los cortos tiempos de capacitación

 La mesa elevadora

  • Fewer Menos capas por barra
  • Grosor de capa flexible de acuerdo a sus exigencias individuales


La cuchilla

  • Gew Separación precisa de cada rodaja con peso exacto
  • La cuchilla servoaccionada corta de forma segura y fiable. Proceso seguro como con los sistemas neumáticos similares


Calidad del producto

  • Mejor aspecto del producto
  • Procesamiento más cuidado
  • Sin „efectos memoria“ indeseables
  • Eliminación de partículas extrañas, como huesos y cartílagos pequeños


Máxima eficiencia

  • Menos rodajas por barra de döner
  • Montaje más rápido
  • No se requiere amasado adicional en el puesto de trabajo
  • Mayor estabilidad, menor desinflado durante la producción
  • Más empleados en una cinta transportadora, son posibles más cintas
  • Fácil adaptación de los grupos de peso al número de operarios