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Ball Control BC236

Accesorio para la producción flexible de productos conformados de conveniencia.

  • Producción de diversas formas y tamaños de productos
  • Máxima precisión de peso con los mayores índices de producción
  • Procesamiento de diferentes mezclas y masas
  • Producción en varias líneas

Ball Control BC236

Accesorio para la producción flexible de productos conformados de conveniencia.

  • Producción de diversas formas y tamaños de productos
  • Máxima precisión de peso con los mayores índices de producción
  • Procesamiento de diferentes mezclas y masas
  • Producción en varias líneas
vemag.de Tecnología Conformado BC236
Ball Control BC236

Flexibilidad y precisión al conformar y dividir.

El BC236 puede utilizarse para una gran variedad de aplicaciones. Albóndigas de carne picada, croquetas, bolas de queso con relleno, hamburguesas con bolas de queso feta o bolas de verduras con relleno: los productos pueden fabricarse en forma de bola o gota, como cilindro o elipse, rellenos o sin rellenar con un peso a partir de 1 g y, según la variante, un diámetro de entre 10 y 60 mm. Para rendimientos elevados, existe un kit de conversión a la versión de alto rendimiento. En 12 vías se producen hasta 3.000 productos (sin relleno).

  • Tecnología de divisores de flujo de llenado VEMAG para la producción en varias vías de productos de exactamente el mismo peso
  • Boquillas de conformación intercambiables rápida y fácilmente para formas de producto flexibles
  • Tiempos de preparación mínimos
  • Conformación continua gracias a la servotecnología
  • Opcionalmente también apta para productos rellenos (coextrusión)
Conformación y separación

El Ball Control BC236 está equipado con placas perforadas contrarrotantes, cuya forma se adapta a la aplicación respectiva. Las secuencias de movimiento de las placas perforadas se pueden programar libremente. La tecnología de divisores de caudal de VEMAG garantiza una cantidad de producto definida con precisión en todas las salidas. El solapamiento de las placas perforadas garantiza una separación fiable. Las boquillas de conformación pueden sustituirse de forma rápida y sencilla.

Rollo de cinta aplanadora y estructura

Una cinta aplanadora de altura regulable garantiza que el producto alcance la altura deseada. Opcionalmente, puede instalarse un rodillo texturizado detrás de la cinta aplanadora para dar al producto un aspecto personalizado. Esto le permite reaccionar con rapidez y flexibilidad a las tendencias del mercado.

Coextrusión

Para la producción opcional de productos embutidos, el Ball Control BC236 se conecta a una segunda máquina embutidora al vacío. Una máquina embutidora al vacío genera el flujo de embutición para el material de tripa (manga), la otra genera el flujo de embutición para el relleno. Independientemente de la consistencia del relleno, éste se coloca con precisión en el producto.

Gefüllte Convenience-Produkte
Ball Control BC236

Variedad ilimitada de productos

El Ball Control BC236 es un accesorio universal para la producción flexible de productos de conveniencia. Permite fabricar una gran variedad de formas, como bolas, cilindros, productos ovalados y en forma de gota, tanto rellenos como sin rellenar. La masa se porciona utilizando una máquina embutidora al vacío.
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Vista del interior del centro de atención al cliente de Michael Ebersberg
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