La máquina de conformación FM250 es especialmente adecuada para la producción industrial de productos conformados, como las hamburguesas. Éstas se caracterizan por un bocado convincente, una textura excelente y un aspecto atractivo, por lo que cumplen las normas de calidad más exigentes. La máquina da forma al producto final de manera tan compacta que se mantiene bien unido durante la preparación, pero con una estructura jugosa y blanda. Esto se consigue transportando suavemente la materia prima a través de la FM250 para que las fibras de la carne permanezcan intactas y mantengan una alineación uniforme. Una cinta aplanadora lleva los productos que pasan por una cinta transportadora hasta el tamaño final deseado. A continuación, los productos se depositan automáticamente en bandejas o se transfieren para su posterior procesamiento. La VEMAG FM250 forma hasta 300 porciones por minuto e impresiona con una merma inferior al uno por ciento.