El paso del producto se cierra mediante una válvula servocontrolada. Gracias a un sistema de aspiración, se impide que la carne de salchicha vuelva al tubo de retorsión durante los cambios de tripa, evitando así que se ensucie. El proceso de carga se simplifica. El bajo esfuerzo de limpieza reduce los tiempos de inactividad y aumenta la eficacia.

El uso de un acoplamiento magnético permanente permite accionar el tubo de retorsión sin contacto. Al prescindir de los embragues mecánicos, los dispositivos de porcionado longitudinal son sistemas que requieren muy poco mantenimiento y no sufren desgaste. Los costes de mantenimiento y funcionamiento se reducen en consecuencia.

El centrado integrado del tubo reduce el riesgo de errores de carga. El desenroscado involuntario del tubo de retorsión durante el proceso de carga se evita mediante su estabilización. El control de corriente integrado garantiza que no se produzcan colisiones.

La unidad de pinzas garantiza un posicionamiento óptimo de las tripas en el tubo de retorsión. Incluso las tripas rotas o muy curvadas pueden cargarse con seguridad, ya que el talón de la tripa se estabiliza durante la carga. El control automático del calibre evita errores de funcionamiento. La eficacia y el rendimiento general aumentan significativamente al reducirse las repeticiones y el consumo de tripa.

Las cintas de división de la máquina de porcionado longitudinal permiten un proceso de embutición continuo sin arranques ni paradas. Gracias al principio de compartimentos mecánicos, la longitud de la salchicha es siempre exacta, lo que garantiza resultados reproducibles. Además, el proceso es extremadamente cuidadoso con el material de tripa, lo que se traduce en un aumento del rendimiento y una reducción de las repeticiones. Gracias al sistema de sujeción rápida, los cambios de producto son rápidos y sin complicaciones.

La caja del cargador está diseñada para alojar hasta tres tramos de tripa. El generoso almacenamiento de tripa y la supervisión del nivel de llenado con señal visual minimizan los tiempos de inactividad. La transferencia de los tramos de tripa se ve facilitada por un borde de descarga optimizado. La seguridad y la eficacia son siempre la máxima prioridad gracias al concepto de accionamiento con unidad de carga guiada por fuerza.