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VEMAG Maschinenbau GmbH - Messe Iba 25.10.2021 - 28.10.2021
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Fromage

VEMAG propose une variété de machines de transformation spécialement conçues pour la production d'une large gamme de produits fromagers.

Que votre application nécessite le formage, l'extrusion, le dépôt ou le remplissage de fromage : VEMAG a la bonne solution pour vous !

Qu'il s'agisse de remplir des barquettes de fromage fondu ou de fromage frais, de produire différentes formes de fromage telles que des bâtonnets, des quartiers ou des blocs, des fromages à pâte molle tels que des rouleaux de fromage de chèvre, ou des produits coextrudés, VEMAG est le partenaire idéal pour toutes les applications.

La base est la technologie des courbes de transport avec des courbes de transport spéciales adaptées aux exigences particulières de l'industrie de la transformation du fromage. En outre, VEMAG est le premier fournisseur d'une machine de remplissage sous vide avec la certification USDA Dairy - une distinction spéciale pour l'expertise dans le segment de l'industrie de transformation des produits laitiers.

 

 

Applications

  • Fromage fondu

    Solutions entièrement et semi-automatiques pour le dosage exact et le remplissage propre de préparations de fromage fondu dans des gobelets, des boîtes, des boyaux ou directement dans des machines de thermoformage!

  • Fromage à la crème

    Qu'il s'agisse de rouleaux, de gobelets, de talons ou de boules avec ou sans remplissage, avec nos solutions, vous avez le bon partenaire à vos côtés. Les solutions possibles pour des produits dimensionnellement stables avec des poids exacts sont aussi diverses que les possibilités des formes.

  • Réforme du site

    Transformation du fromage, par exemple du fromage à pâte mi-dure en pain, blocs, bâtonnets ou formes spéciales. Ici aussi, nous proposons des solutions flexibles pour vos applications individuelles.