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VEMAG Maschinenbau GmbH - Messe Iba 25.10.2021 - 28.10.2021
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Viennoiseries

Les masses figées représentent souvent un défi pour de nombreuses portionneuses de pâte lorsqu'il s'agit en plus d'assurer des cadences élevées. La portionneuse de pâte et le dispositif de coupe 808 VEMAG relèvent exactement ce défi. Les poids de vos cookies et de vos pâtes sablées restent toujours constants et le résultat étonne par sa finesse.

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Machines

  • ASV811

    Vitesse de coupe élevée jusqu'à 140 portions/min

  • Répartiteur de flux FST883

    Dispositif permettant une répartition flexible des flux de remplissage

  • Tête de remplissage manuel806

    Tête de remplissage manuel permettant une séparation et une pose de produits fins et fluides

  • Tête de remplissage981

    Dispositif de remplissage pour produits fluides, comme p. ex. les mélanges

  • Tête de remplissage à rouleaux WFK863

    Portionnement de pâtes molles directement dans le moule de cuisson pour les pains complets, pains de seigle, pumpernickel, pains sans gluten et pains spéciaux.

  • MMP223 Boulangerie

    Production parfaite de barres différentes

  • Série HPE

    Portionneuse de pâte VEMAG pour le portionnement et la séparation d'une multitude de pâtes et de masses