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Produits à base de jambon

La fabrication délicate de jambon cuit dans le respect des prescriptions en matière de dimensions des portions vous donne déjà le tournis ? Un transport soigneux de gros morceaux de muscle fondants, un portionnement à haute rapidité et sans bulle d'air : misez sur les lignes à spirales de poussage VEMAG et le label de qualité allemand DLG est à vous !

Machines

  • Remplisseur sous vide HP15E

    Le spécialiste des applications de clippage de saucisses cuites et fumées et de produits de jambon cuit ainsi que de toutes les applications de torsion à grand rendement

  • Remplisseur sous vide HP25E

    HP25E

    Le remplisseur sous vide le plus rapide du marché pour une fabrication de produits de découpe de gros calibre

  • Système à vide total TVS149

    Complément aux remplisseurs sous vide de la série HPE et XP2 dont la technologie est éprouvée pour fabriquer des saucisses crues, cuites et fumées ou des produits à base de jambon cuit

  • Smart Link 4.0

    Système de saisie des données d'exploitation et des données machine

  • Table de remplissage707

    Table de remplissage à utiliser dans le processus de production

  • Balance numérique877

    Balance numérique permettant un contrôle du poids des échantillonnages