Von den über 3.100 Menschen, die weltweit bei Zeelandia arbeiten, durften wir am Mittwoch eine Delegation von Kolleginnen und Kollegen aus den Bereichen Fachberatung, Anwendungstechnik, Vertrieb (Deutschland), Produktentwicklung und Marketing begrüßen.

Um unsere Maschinen und Lösungen kennenlernen zu können – vor allem Teigportionierer und das Vorsatzgeräte-Baukastensystem –, haben wir uns in einem Workshop praktisch einmal quer durch die Bäckerei gearbeitet und neben diversen Broten auch Spritzgebäck, Rührkuchen, Muffins, Cookies und Quarkbällchen produziert. Zum Einsatz kamen dabei selbstverständlich die von Zeelandia mitgebrachten Backmittel und neben HPE, Robot 500, Walzenfüllkopf WFK863 und Abschneidevorrichtung ASV811 auch die HP1 in Kombination mit dem Fülltisch FT722 sowie mit der BC237. Die Testproduktionen lieferten hervorragende Ergebnisse und die dabei entstandenen Produkte haben auch in Sachen Optik, Konsistenz und Geschmack überzeugen können.

Neben der bloßen (und ausgezeichneten) Performance unserer Maschinen und Vorsatzgeräte war insbesondere die Hygiene ein wichtiges Thema. Bei der gemeinsamen Reinigung konnten wir wunderbar vorführen und auch gleich vertiefen, wie viel Wert wir dem Hygienic Design zuschreiben.

Am Donnerstag haben wir das Zeelandia-Team schließlich wieder verabschiedet; aber natürlich nicht ohne vorherige Werksführung und die gewünschten Produktvorstellungen und Firmenpräsentation. Unser Fazit: Das hat sowohl menschlich als auch technisch bestens zusammengepasst und wir freuen uns sehr auf die weitere Zusammenarbeit.

Ein herzliches Dankeschön an unsere Gäste von Zeelandia für die spannenden Tage und Testläufe – und auch noch einmal an das ganze BIC-Team für die tatkräftige Unterstützung und Umsetzung dieses tollen Workshops!