Onderneming
Service
Producten
Klantencentrum
Contact
IFA Meet the Best 4.-9.5.2019 Frankfurt am Main
Nederlands

Rauwe worst

Zoekt u een oplossing voor de productie van rauwe worst, zoals bijv. salamiproducten? Worstlijnen in combinatie met vleesmolensystemen uit de stal van VEMAG vormen uw oplossing. Zo krijgen uw producten een mooie structuur en gelijkmatige snijvlakken zonder versmering. Zenen en kraakbeen worden meteen gescheiden en ook de uiteindelijke korrelgrootte wordt gestandaardiseerd.

Machines

  • Total Vacuum-systeem TVS149

    Aanvulling op de beproefde vacuümvullers uit de HPE-serie voor het bereiden van producten van rauwe en gekookte worst en gekookte ham

  • Gereedschapswagen

    Sorteersysteem voor machines en lijnen

  • Vulwolf 980

    Vulwolf 980

    Vermalen van de grondstof tot op de uiteindelijke korrelgrootte