UnternehmenServiceProdukteKundencenterKontakt
IFA Meet the Best 4.-9.5.2019 Frankfurt am Main
Polski

Maszyna miesiąca stycznia: Dzielarka ciasta Robot 500 z pneumatyczną przystawką odcinającą ASV 811

Robot 500 służy do dzielenia ciast żytnich, pszennych, kruchych oraz mas ścisłych, niezależnie od ich lepkości. W zestawieniu z pneumatyczną przystawką odcinającą ASV 811 znajduje zastosowanie dla szerokiego zakresu produktów:

  • Chleb pełnoziarnisty
  • Chleb żytni / chleb żytni-mieszany
  • Chleb pszenny / chleb pszenny mieszany
  • Ciasto na pizzę
  • Ciastka / Kruche ciasteczka

Pneumatyczna przystawka wykorzystywana jest wszędzie tam, gdzie wymagana jest duża dokładność wagi oraz produkowane są małe wyroby piekarnicze jak np. ciasteczka. W zależności od produktu przystawka odcinająca może być wyposażona w specjalny nóż lub strunę tnącą. Do ciast miękkich można zastosować olejenie taśmy lub posypywacz do mąki

Dzięki szybkowymiennym dyszom wylotowym można produktować wyroby o rozmaitych formach i wielkościach w zależności od potrzeb.