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Portion2Pack – VEMAG bringt das Füllen, Portionieren und Verpacken auf eine einfache Formel
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Dönerschichtanlage

HP30E mit Wolf und kontinuierlichem Separator813 als Option

Eigenschaften zur Dönerschichtanlage:

  • Höchste Ausstoßleistung
  • Bis zu 4 Steckplätze an einem Band
  • Portionsgewicht bis zu 500g
  • Weniger Schichten durch einzigartige Schichtstärke
  • Stabiler Döneraufbau in kundenangepassten Gewichtsgruppen
  • Antriebe und Elektrik gekapselt im Maschinengehäuse – VEMAG Box-in-Box Prinzip
  • Hygienisches Design: Anlage komplett aus Edelstahl gefertigt
  • Sicherstellung höchster hygienischer Ansprüche
  • Leicht zu bedienende Grafiksteuerung
  • Robuste Konstruktion für lange Lebensdauer und Verfügbarkeit
  • Geringer Wartungsaufwand
  • Höchste Gewichtsgenauigkeit
  • Einfache Programmwahl per Knopfdruck
  • Reduzierte Personalkosten durch kurze Anlernzeiten

Der Hubtisch

  • Weniger Schichten je Spieß
  • Flexible Schichtstärken nach ihren individuellen Anforderungen

Das Messer

  • Gewichtsgenaue Vereinzelung der einzelnen Scheiben
  • Das servoangetriebene Messer schneidet sicher und zuverlässig. Kein anfälliger und unsicherer Prozess wie bei vergleichbaren Pneumatiksystemen

Produktqualität

  • Besseres Produktbild
  • Schonende Verarbeitung
  • Keine unerwünschten „Memory Effekte“
  • Ausschleusung von Fremdpartikeln wie kleineren Knochen und Knorpel


Höchste Effizienz

  • Weniger Scheiben pro Dönerspieß
  • Schneller Aufbau, hohe Produktivität
  • Kein zusätzliches Kneten an Arbeitsplatz erforderlich
  • Höhere Stabilität, geringeres Zusammensacken während der Produktion
  • Mehr Mitarbeiter an einem Förderband, weitere Förderbänder möglich
  • Einfache Anpassung der Gewichtsgruppen an die Anzahl der Mitarbeiter