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VEMAG Maschinenbau GmbH - Messe Iba 25.10.2021 - 28.10.2021
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Salame

Procurando por uma solução para a produção de produtos como o salame? As linhas de produção de embutidos com sistemas de moagem da VEMAG são a solução ideal para você. Esses aparelhos conferem a seus produtos uma estrutura clara e consistente no corte transversal, sem manchas. Tendões e cartilagens são separados imediatamente, com o tamanho final do particulado sendo padronizado.

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Máquina

  • Máquina de porcionamento por comprimento LPG208 Servo

    Ligação de salsichas com comprimento máximo e precisão de peso

  • Máquina de porcionamento por comprimento LPG209 Servo

    Längenportioniergerät LPG209 Servo

    Máquina de porcionamento por comprimento com compartimento de revestimento para ligação de salsichas com comprimento máximo e precisão de peso

  • Linha Flexível para Salsichas FSL211

    FSL211

    Dispositivo de porcionamento e ligação para produção de salsichas com comprimentos idênticos (também para produtos vegetarianos e veganos)

  • Máquina de suspensão AH212

    AH 212

    Dispositivo para suspensão automática de cordas de salsicha.

  • Dispositivo de porcionamento por comprimento LPV802

    LPV802

    Dispositivo de suporte do revestimento para ligação automática de salsichas em revestimento natural com comprimentos idênticos

  • Dispositivo de suporte do revestimento DHV841

    DHV841

    Dispositivo de retenção de tripas de aplicação universal para todos os tipos de tripas com um empurrador de tripas para tripas artificiais (também produtos vegetarianos e veganos)

  • Dispositivo de suporte do revestimento DHV937

    DHV937

    Anexo para todas as enchedoras a vácuo para suspensão direta na engrenagem de ligação

  • Linha de alginato CC215

    O anexo para a produção de embutidos em tripa de alginato (também para produtos vegetarianos e veganos)

  • Aplicador de revestimento DAG804

    DAG 804

    Aplicador de revestimento para aplicação rápida de revestimento natural

  • Moedor de Salasichas980

    Corte da matéria-prima em um particulado fino.

  • Moedor e separador982

    Moagem e separação de elementos indesejados em uma única etapa.

  • Separador813

    O Dispositivo separador para uma confiável separação dos ossos, cartilagem, tendões etc enquanto moí