Company
Service
Products
Customer centre
Contact
Русский

Волчок-сепаратор 982

Повышение безопасности продукции за счет измельчения, сепарации и порционирования обрабатываемого мяса.


Характеристики волчка-сепаратора 982:

  • Наполнение, порционирование и измельчение за один шаг
  • Салями, пепперони, колбасы, свежие продукты, полуфабрикаты и многое другое.
  • Автоматическое отделение твердых частиц
  • Повышение безопасности продукции
  • Оценка качества сырья
  • Ровная и четкая зернистость для идеального рисунка на срезе продукта
  • Интенсивный контраст
  • Без смазывания
  • Более высокая плотность продукта, меньше остаточного воздуха
  • Упрощенная подготовка продукта, сокращенные этапы процесса

982


Полная интеграция в линию

Клипсование, перекручивание и формовка


Прямой привод волчка

Максимальный крутящий момент, доступный на волчке, благодаря прямой передаче вращения от шнека к валу волчка


Встроенный волчок

Прямая подача продукта и, следовательно, отсутствие мертвых зон, в которых могут задерживаться остатки


Индивидуальная адаптация продукта

Конструкция режущего комплекта из 3 или 5 частей позволяет индивидуально адаптировать его к продукту


Мониторинг процесса

Мониторинг давления и температуры для полного контроля