Soluciones VEMAG para panadería - Para cada producción

Ya se trate de pan tostado, de centeno o integral, pizza, galletas, panecillos para hamburguesas, magdalenas inglesas, pasteles de arena, masas para bizcochos, barras o productos sin gluten: desde hace décadas, VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, desarrolla y comercializa soluciones flexibles para fabricantes de panadería y confitería de todo el mundo. Los especialistas cuentan con una amplia gama de soluciones en su cartera, tanto para operaciones artesanales como para grandes panaderías y fabricantes de confitería.

El factor de éxito de las máquinas es la manipulación cuidadosa y económica de masas y masas. Las porcionadoras y los accesorios procesan una amplia variedad de materias primas con una precisión de peso extrema. Esto se traduce en menos pérdidas, menos repeticiones, un aprovechamiento óptimo de las materias primas y pesos exactos de los productos de pastelería. Las masas con ingredientes como frutos secos y chocolate también pueden transportarse y porcionarse sin problemas. A esto hay que añadir la gran flexibilidad que ofrece el sistema modular. Las máquinas se adaptan al tamaño de la panadería y crecen con ella según sea necesario. La personalización de las máquinas forma parte de las competencias básicas de VEMAG, al igual que la implementación de soluciones de automatización y el asesoramiento de nuestro equipo de especialistas.

Una característica especial de todas las máquinas "Made in Germany": no es necesario utilizar aceite separador. Además, la limpieza en húmedo es posible sin ningún problema.

Con sus soluciones, VEMAG es uno de los principales fabricantes de máquinas para llenar, porcionar, dividir, formar y depositar masas y masas con diferentes consistencias.

En la iba 2023 de Múnich, el #TeamVEMAG presentará toda una serie de nuevas soluciones para la producción de los más diversos productos de panadería y pastelería. Visítenos en el pabellón A4 en el stand 210 y déjese inspirar, ¡el equipo de panadería de VEMAG le espera!