Embutido y porcionado con un peso preciso y delicado con el producto con las máquinas embutidoras al vacío de VEMAG.
Independientemente de la aplicación y del rendimiento: Las máquinas embutidoras al vacío de VEMAG cubren toda la gama de requisitos para el llenado y porcionado de alimentos, masas y pastas pastosas. La gama abarca desde soluciones artesanales hasta aplicaciones altamente industrializadas.
Eche un vistazo a una selección de nuestras máquinas.
En función de sus necesidades individuales de producción y productos, ofrecemos muchas más soluciones.
Ya se trate de masa para salchichas, masa de carne, productos vegetales, ensaladas delicatessen u otras materias primas pastosas, con o sin contenido de trozos: las máquinas embutidoras al vacío de VEMAG son aptas para prácticamente cualquier campo de aplicación y transportan el producto de embutido con precisión y sin aplastamientos a lo largo de todo el proceso de embutido y llenado.
... con el registro de datos de servicio de VEMAG. El registro de datos de funcionamiento y de producto SmartLink para las líneas de producción de VEMAG evalúa sus datos de producción con precisión. El registro de datos de la máquina de VEMAG SmartLink agrupa los parámetros internos de la máquina y documenta la producción. Esto le permite ver de un vistazo lo que está sucediendo: es posible leer, comparar y evaluar el consumo de corriente, la evolución de la presión y otros datos. Se detectan los posibles puntos débiles o desviaciones y se identifican los potenciales de optimización. Las ventajas son evidentes: El desperdicio se reduce de forma contable, se aprovechan mejor los recursos y los medios de producción se utilizan de forma más eficiente, lo que permite optimizar los costes de producción.
Las ventajas de nuestras máquinas embutidoras al vacío son la precisión de porcionado absoluta y el procesamiento cuidadoso del producto. Llenado y porcionado fiables y con una uniformidad notable gracias a la tecnología de husillos de alimentación probada, incluso en masas frías y firmes, que garantiza la máxima precisión de peso.
Las máquinas embutidoras al vacío sirven como núcleo de líneas de producción completas y, en combinación con equipos suplementarios adaptados de forma individual, cumplen hoy mucho más que las tareas "clásicas" de porcionado y llenado. La flexibilidad, fiabilidad, durabilidad, aptitud utilitaria, reducción de la cantidad de desechos y facilidad de manejo aportan, en suma, un rendimiento ejemplar de la inversión y convierten nuestras soluciones en su socio ideal.