Si necesita un porcionado y conformado exactos de masas vegetarianas y veganas, ha llegado al lugar adecuado.
Según las proyecciones sobre la evolución de la población mundial, en 2050 seremos diez mil millones de personas. Esto aumenta el reto de asegurar una alimentación segura, sana y sostenible en el futuro. La producción de alimentos de origen animal ya requiere una gran cantidad de recursos vitales en la actualidad, por lo que no es posible aumentar estas capacidades sin más. En VEMAG le ayudamos a producir alimentos del futuro con máquinas fáciles de usar, soluciones de líneas con un solo proveedor y un servicio técnico disponible en todo el mundo.
Eche un vistazo a una selección de nuestras máquinas.
En función de sus necesidades individuales de producción y productos, ofrecemos muchas más soluciones.
Además de la gama estándar, nuestra área de construcciones especiales ofrece espacio para ideas creativas, nuevas formas y soluciones personalizadas para líneas de producción. Junto con nuestra clientela desarrollamos las innovaciones del futuro.
Según las proyecciones actuales sobre la evolución de la población mundial, en 2050 seremos diez mil millones de personas. Y con este aumento continuo de la población en nuestro planeta crece también el desafío de alimentar a las personas de forma segura, saludable y eficiente con el uso de los recursos. En VEMAG estamos convencidos de que el consumo de alimentos vegetales aumentará. El mercado está creciendo. Como impulsores de este desarrollo, no atendemos tanto al deseo de adoptar una dieta vegetariana o vegetariana como al enfoque totalmente pragmático de que la economía agrícola actual no permite saciar de manera sostenible a diez mil millones de personas. Hoy observamos un claro desarrollo de la dieta hacia fuentes de proteínas alternativas. Por ejemplo, los alimentos vegetales, más allá del sabor y el bienestar de las mascotas, tienen repercusiones importantes, sobre todo en lo que se refiere a la protección del clima, ya que la producción de productos vegetarianos y veganos emite menos gases nocivos para el clima.
Nuestras máquinas para la producción industrial de alimentos nos colocan como el socio adecuado para impulsar el cambio. La mayoría de las recetas se pueden fabricar y procesar con el parque de maquinaria ya existente. Hamburguesa, picadas vegetales, productos untables, salchichas de todo tipo, albóndigas con y sin relleno: las posibilidades son ilimitadas. Con nuestras máquinas embutidoras al vacío y un programa de equipos suplementarios amplio y flexible ofrecemos soluciones de primera clase para cada necesidad. Se pueden procesar masas de todo tipo. Esto nos permite responder con rapidez a las necesidades de los clientes y ofrecer soluciones que se pueden aplicar a productos vegetales.