CC 215
Posibilidad de producción de productos "puros"
Es posible producir productos vegetarianos, así como salchichas halal o de aves de corral, conservando su pureza, de forma que no se necesitan tripas de cerdo o de oveja.
Reducción de costes
El proceso de producción continuo con tripas de alginato en ristras de producto sin fin reduce los costes, ya que se elimina el reajuste necesario al principio y al final de las tripas naturales y sintéticas.
Alta velocidad de producción
Rendimiento óptimo de los tiempos de producción, ya que no se emplea tiempo en el cambio de tripa.
