Service & Kontakt
Convenience

Lebensmittel so vielfältig wie die Produktionsanforderungen.

Convenience

Lebensmittel so vielfältig wie die Produktionsanforderungen.

Kreativ, appetitlich, innovativ

Von klassischen Bällchen über Feinkostsalate bis hin zur Suppe in der Konservendose – gemeinsam setzen wir Ihre Produktideen um:

  • Schnelle Produktwechsel: ob Fleisch, Fisch, Käse, Obst oder Gemüse, rund oder eckig, gefüllt oder ungefüllt 
  • Verarbeitung von Massen mit unterschiedlichsten Konsistenzen
  • Einfache Reinigung und Handhabung der Maschinen und Vorsatzgeräte
Geformte Convenience-Produkte mit Füllung

Geformte Produkte

Vielfältige Formen und Größen für ein breites Produktportfolio:

  • Maximale Flexibilität in der Formgebung: von Bällchen über Patties bis hin zu ovalen Produkten und individuellen Formen wie Sternen oder Herzen
  • Formstabile Produkte mit exakten Gewichten 
  • Ansprechende Produktoptik und authentisches Mundgefühl
Mehr zur Technik
Sortiment abgefüllter Convenienceprodukte

Produkte in Bechern, Dosen, Schalen & Gläsern

Wir bringen Ihr Produkt vollautomatisch in das Behältnis Ihrer Wahl:

  • Flexible Anwendungsmöglichkeiten, da für viele Viskositäten geeignet
  • Saubere und tropfenfreie Portionierung
  • Garantiert gleichmäßige Füllstände und exakte Gewichte
  • Ein- und mehrbahniges Befüllen verschiedenster Dosen-, Gläser-, Becher-, Schalenformate und sogar Beutel
Mehr zur Technik
Convenienceprodukte mit Füllung

Gefüllte Produkte

Ihre Produkte haben es im wahrsten Sinne des Wortes in sich? Koextrusion von VEMAG ist das Zauberwort:

  • Verarbeitung stark pastöser, grobstückiger oder sehr weicher Füllungen
  • Exakte Positionierung der Füllung im Produkt
  • Absolut gleichförmige, täglich reproduzierbare Produkte
  • Hohe Produktionsleistung und konstant genaue Gewichte
Mehr zur Technik
Döner

Döner

Eine Maschine für alle Schichtstärken:

  • Schonende Verabeitung
  • Effizientes Schichten
  • Teilautomatisierter Prozess
Mehr zur Technik
Convenience-Produkte herstellen

Allround-Lösungen für Ihre Convenience-Produktion

Schauen Sie sich eine Auswahl unserer Maschinen an. 
Gemäß Ihrer individuellen Produkt- und Produktionsanforderungen bieten wir noch viele weitere Lösungen.

Industrie
Handwerk
Geformte Produkte
Produkte in Bechern, Dosen, Schalen & Gläsern
Koextrudierte Produkte
Döner
Geformte Produkte
Produkte in Bechern, Dosen, Schalen & Gläsern
Koextrudierte Produkte
Ball Control BC236
Bällchen, Kroketten und vieles mehr formen
Geformte Produkte auf bis zu 12 Auslässen

Auf bis zu 12 Auslässen produziert unser Ball Control BC236 mit vorgeschaltetem Vakuumfüller absolut gewichtsgenau geformte Produkte. Die Düsen und Messerplatten sind leicht auswechselbar und ermöglichen schnelle Formatwechsel. Kroketten, Bällchen und vieles mehr  - alles ist möglich.

Ebenfalls in der Linie zu sehen:

  • Vakuumfüllmaschine der HPE- Serie
Automatic Meatball Loader AML273
Bällchen und längliche Produkte formen
Runde und längliche Produkte flexibel und automatisch produzieren

Unser Automatic Meatball Loader AML273 verarbeitet runde und längliche Produkte gewichtsgenau und formstabil bei gleichbleibender Produktionsgeschwindigkeit. Schnell auswechselbare Düsen und Messerplatten erhöhen die Effizienz bei Produktwechseln. Mit dem AML273 können die fertigen Produkte automatisch in Schalen abgelegt werden.

Ebenfalls in der Linie zu sehen:

  • Vakuumfüllmaschine der HPE-Serie
  • Beladelinie SL305
Füllstromteiler FST883
Taler und andere Formen
Eine Füllmaschine - bis zu 36 Stränge

Mit der Vorrichtung FST883 zur flexiblen Aufteilung von Füllströmen auf bis zu 36 Bahnen, produzieren Sie Taler, Sticks, Streifen und viele weitere Formen gewichtsgenau und reproduzierbar. Völlig identische Füllströme garantieren gleichbleibende Gewichtsgenauigkeit bei gleichmäßiger Produktqualität. 

Ebenfalls in der Linie zu sehen:

  • Vakuumfüllmaschine der HPE- Serie

 

 

Dosenfüllanlage FKF607
Behältnisse füllen
Dosen sauber befüllen

Grobstückige und sehnige Produkte wie Leberwurst, Cornedbeef oder Eisbeinfleisch füllt die Dosenfüllanlage FKF607 automatisch und ohne Lufteinschlüsse ab. Exakt einstellbare Volumen garantieren eine maximale Gewichtsgenauigkeit. Abhängig von Gewicht und Material können bis zu 120 Dosen, Gläser und Becher pro Minute befüllt werden. Ein Formatwechsel auf eine andere Dosenhöhe geschieht in wenigen Minuten.

Ebenfalls in der Linie zu sehen:

  • Vakuumfüllmaschine der HPE- Serie

 

 

Dosenfüllmaschine FKL609
Behältnisse füllen
Saubere und tropfenfreie Portionierung für ein exzellentes Produktbild

Die vollautomatische Abfüllanlage FKL609 bringt Ihre flüssigen und pastösen Produkte bei einer Portioniergeschwindigkeit von bis zu 60 Portionen pro Minute in Dosen, Becher oder Gläser. Formatwechsel erfolgen schnell und einfach innerhalb kürzester Zeit.

Ebenfalls in der Linie zu sehen:

  • Vakuumfüllmaschine Robot500
Ball Control BC236 Koex
Koextrudierte Produkte
Füllungen sicher im Produkt platzieren

Der Ball Control BC236 wird mit zwei Vakuumfüllmaschinen verbunden. Die eine Maschine erzeugt den Füllstrom für die Mantelmasse (Hülle), die andere erzeugt den Füllstrom für die Füllung. Im Formmodul werden beide Massen zusammengeführt. Die Füllung wird, unabhängig von ihrer Konsistenz, präzise im Produkt platziert.

Ebenfalls in der Linie zu sehen:

  • Vakuumfüllmaschine der HPE- Serie
Servocrimper
Koextrudierte Produkte
Exakt geschlossene Produkte mit richtig viel Füllung

Der Servocrimper ist ein universell einsetzbares Modul für die Herstellung unterschiedlichster kugel- oder zylinderförmiger gefüllter Produkte. Der Servocrimper kann einen Füllungsanteil von bis zu 70% realisieren und eignet sich auch für stark stückige Massen. Die Füllung wird dabei immer exakt im Mantel positioniert. Das Vorsatzgerät arbeitet ein- und zweibahnig mit 100 Takten sowie vier- und sechsbahnig mit 80 Takten.  

Ebenfalls in der Linie zu sehen:

  • Vakuumfüllmaschine der HPE- Serie
VEMAG Koex894
Koextrudierte Produkte
Gewichtsgenaue Herstellung gefüllter Produktstränge

Die Koextrusionseinrichtung 894 ist ein spezielles Formmodul, das für den Einsatz mit zwei Vakuumfüllmaschinen konzipiert ist. Das Formmodul wird über Rohre mit zwei Vakuumfüllmaschinen verbunden. Die eine Maschine übernimmt die Portionierung des Mantels, die andere die Portionierung der Füllung. Im Formmodul werden beide Massen zusammengeführt. Die Produkte können als kontinuierlicher Strang ausgebracht werden oder im Portionierbetrieb mit exakten Gewichten für Mantel und Füllung.

Ebenfalls in der Linie zu sehen:

  • Vakuumfüllmaschine der HPE- Serie
  • Vakuumfüllmaschine Robby
Vakuumfüllmaschine Robot500 mit Dönerschichtanlage
Döner
Effizienter stabiler Döneraufbau

Die Dönerschichtanlage bietet höchste Ausstoßleistungen bei bis zu 4 Steckplätzen an einem Band. Das Portionsgewicht kann zwischen 150 g und 5.000 g individuell definiert werden. Der servogesteuerte Hubtisch gewährleistet frei wählbare Schichtstärken von 12 – 100 mm, optional auch variierende Schichtstärken pro Spieß. Die Portionen werden durch den alternierenden Schnitt des Messers präzise und gewichtsgenau vereinzelt. Durch den hohen Automatisierungsgrad können Personalkosten deutlich reduziert werden.

Ebenfalls in der Linie zu sehen:

  • Vakuumfüllmaschine Robot500
Brezelformer MCO
Geformte Produkte
Kreative Formen für Ihr Produktsortiment

Mit dem MCO818 können Massen zu Brezeln geformt und abgeteilt werden. Das Vorsatzgerät lässt sich innerhalb kürzester Zeit an die Vakuumfüllmaschine montieren. 

Der MCO818 kann mit allen VEMAG Vakuumfüllmaschinen mit oder ohne Füllwolf kombiniert werden.

 

Spießformer
Geformte Produkte
Hohe Vielfalt in der Verkaufstheke

Mit dem Spießformer931 können Massen direkt auf einen Holz-, Kunststoff- oder Metallspieß gefüllt werden. Neben runden Düsen stehen viele weitere Formen wie Stern-, Rechteck- oder Spiraldüsen zur Verfügung und ermöglichen so eine hohe Vielfalt in der Verkaufstheke.

Der Spießformer931 kann mit allen VEMAG Vakuumfüllmaschinen mit oder ohne Füllwolf kombiniert werden. 

 

Manual Product Former MPF818
Patties
Saftige Patties wie handgemacht

Mit unserem Handwerksfüller Robby und dem Vorsatzgerät MPF818 können im simplen manuellen Betrieb bis zu 20 Portionen pro Minute hergestellt werden. Die Formplatten sind schnell auswechselbar und ermöglichen die Produktion unterschiedlichster Burger-Patties. Die Verarbeitung vegetarischer und veganer Massen ist ebenfalls möglich.

 

Ball Control BC237
Bällchen
System zur Herstellung von Bällchen, Kroketten uvm.

Mit dem Vorsatzgerät BC237 können Bällchen, Kroketten und andere geformte Produkte gewichtsgenau hergestellt werden. Aufbau und Reinigung der Maschine sind simpel und schnell. Die Bedienung erfolgt über die Grafiksteuerung am Touchdisplay.

Der BC237 kann unter anderem mit der Vakuumfüllmaschine Robby kombiniert werden.

Vakuumfüllmaschine Robot500 mit Abschneidevorrichtung ASV811
Geformte Produkte
Formen flexibel realisieren

Die Abschneidevorrichtung ASV811 kann ein breites Produktspektrum mit bis zu 140 Portionen pro Minute gewichtsgenau abteilen. Die Portionsgewichte reichen von 5 g bis zu 30.000 g. Die ASV811 kann mit der Vakuumfüllmaschine Robot500 kombiniert werden. 

Dosenfüllrohr
Behältnisse füllen
Unterschiedliche Gefäße sicher befüllen

Mit dem Dosenfüllrohr908 lassen sich flüssige und pastöse Massen wie Salate und Soßen, mit und ohne Einlage in Gläser, Dosen oder Becher abfüllen und exakt portionieren. Das Füllrohr ist mit verschiedenen Füllkopfaufsätzen je nach Durchmesser des zu befüllenden Gefäßes (in den Größen: 60, 70 und 90) erhältlich.

Das Dosenfüllrohr908 kann unter anderem mit der Vakuumfüllmaschine HP1 kombiniert werden.

Dosenfüllmaschine FKL609
Behältnisse füllen
Saubere und tropfenfreie Portionierung für ein exzellentes Produktbild

Die vollautomatische Abfüllanlage FKL609 in Kombination mit der Vakuumfüllmaschine Robot500  bringt Ihre flüssigen und pastösen Produkte bei einer Portioniergeschwindigkeit von bis zu 60 Portionen pro Minute in Dosen, Becher oder Gläser. Formatwechsel erfolgen schnell und einfach innerhalb kürzester Zeit.

Füllkopf981
Behältnisse füllen
Fließfähige Lebensmittel sauber und präzise abfüllen

Der Füllkopf981 kann überall dort eingesetzt werden, wo fließfähige Lebensmittel sauber und mit hoher Gewichtsgenauigkeit portioniert werden müssen. Das Gerät ist besonders geeignet für die Verarbeitung von Produkten mit homogener Konsistenz oder stückigen Einlagen. Die Ausstoßleistung liegt je nach Produkt bei ca. 70 Portionen/min. Der Füllkopf981 ist mit der Vakuumfüllmaschine Robby kompatibel.

 

Ball Control BC237 Koex
Koextrudierte Produkte
Füllungen sicher im Produkt platzieren

Der Ball Control BC237 wird mit zwei Vakuumfüllmaschinen verbunden. Die eine Maschine erzeugt den Füllstrom für die Mantelmasse (Hülle), die andere erzeugt den Füllstrom für die Füllung. Im Formmodul werden beide Massen zusammengeführt. Die Füllung wird, unabhängig von ihrer Konsistenz, präzise im Produkt platziert.

 

Würstchen abdrehen im Fleischerhandwerk
Wir sind Ihr Partner für handwerkliche Lösungen

Sie interessieren sich für das Fleischerhandwerk?

Im Fleischerhandwerk treffen Tradition und technischer Fortschritt aufeinander. Im partnerschaftlichen Dialog mit unseren Kund*innen entwickeln wir Maschinen und Vorsatzgeräte, die den Bedürfnissen des Handwerks gerecht werden und sich durch schonenden Produkttransport, Alltagstauglichkeit und einfache Handhabung auszeichnen.

Mehr erfahren
VEMAG Förderkurventechnologie
Förderkurventechnik zur Herstellung von Convenience-Produkten

Der Füllprozess individuell anpassbar für einzigartige Produkte

Die Funktion des Füllens spielt bei der Produktion von Convenience-Produkten eine wichtige Rolle. Verschiedene Parameter wie Geometrie, Bauteilgröße und Funktion haben vom Trichter bis zum Auslauf Einfluss auf wesentliche Produktmerkmale. VEMAG Lösungen werden exakt auf die Eigenschaften des gewünschten Endprodukts angepasst. Durch die perfekte Gewichtsgenauigkeit der Produkte und eine messbare Reduzierung des Give-Away sparen Sie wertvolle Ressourcen und Kosten ein.

  • Kontinuierlicher Produkteinzug
  • Konstante Vakuumleistung
  • Schonendes Fördern des Füllguts
  • Minimierung von Restmengen 
  • Perfekte Hygiene
Kundencenter Innenansicht Michael Ebersberg
Kundencenter mit EU-Lebensmittelzulassung

Sie wollen sich persönlich überzeugen?

Testen Sie gemeinsam mit unseren Technologen und Produktmanagern Ihre Produkte auf unseren Maschinen - vor Ort in unserem Kundencenter oder digital in einer exklusiven Online-Live Session.

Mehr erfahren

Convenience – worauf kommt es an?

Abwechslungsreich, schnell zubereitbar, mit appetitlicher Optik, leckerem Geschmack, überzeugendem Mundgefühl und Biss, eben wie selbstgemacht. So wünschen sich Verbraucher*innen ihr Convenience-Produkt. Um genau diese Premium-Qualität zu gewährleisten, unterstützen wir Sie bei der Optimierung Ihrer Produktionsprozesse: Mit Füllsystemen sowie Vorsatzgeräten zum Formen oder Abfüllen des Endproduktes bieten wir genau die passenden Lösungen an. Das Ergebnis sind perfekte Produkte, absolut gewichtsgenau, schnell, zuverlässig und präzise geformt oder abgefüllt.

Laechelnde Frau vom Kundendienst am Arbeiten

Wir sollten unbedingt mal miteinander sprechen

Land *

Informationen zur Datenverarbeitung finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Aktuell, informativ & spannend

Alles rund um technische Neuheiten, innovative Verfahren und aktuelle Themen

Abschlussprüfungen bestanden
24.01.2024

„Wer eine vielseitige, abwechslungsreiche und zukunftsorientierte Ausbildung sucht, ist bei der VEMAG genau richtig“, schwärmt Kai, der seine Abschlussprüfung zum Zerspaner frisch bestanden hat.

Weiterlesen
Frohe Feiertage
30.11.2023

VEMAG wünscht frohe Feiertage und einen guten Start in das Jahr 2024.

Weiterlesen
Erfolgreiche SÜFFA für VEMAG
06.11.2023

Die VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, freut sich über das große Interesse der Messebesucher während der SÜFFA.

Weiterlesen
Die iba – ein voller Erfolg für VEMAG
06.11.2023

„Brutal gut besucht“, „unglaublich erfolgreich“ – so lässt sich die Messe iba in München aus Sicht der VEMAG Maschinenbau GmbH zusammenfassen.

Weiterlesen
Ehrung für die besten Azubis
23.10.2023

Die Industrie- und Handelskammer Stade (IHK) ehrte am 13. Oktober 2023 die besten Auszubildenden während einer Veranstaltung in Ritterhude. 

Weiterlesen
VEMAG Bäckereilösungen - Für jede Produktion
07.09.2023

Das #TeamVEMAG stellt in München auf der iba 2023 eine ganze Reihe neuer Lösungen zur Herstellung von unterschiedlichsten Back- und Süßwaren vor.

Weiterlesen
Weitere News & Stories

Das könnte Sie auch interessieren

Unsere Vakuumfüllmaschinen

Gewichtsgenau und produktschonend Füllen und Portionieren

Mehr erfahren
Detail BC237 Fleischbällchen
Wir bringen Ihr Produkt in Form

Formstabile Produkte mit exakten Gewichten

Mehr erfahren
Dosen befüllen mit Dosenfüllanlage FKF607
Produkte abfüllen

Technik zum Abfüllen von Massen in Behältnisse

Mehr erfahren