Wir Portionieren Ihr Produkt
Gewichtsgenau und produktschonend Portionieren mit Teigportionierern von VEMAG.
Egal welche Anwendung, egal welche Ausstoßleistung: VEMAG Teigportionierer decken die gesamte Anforderungspalette für die Verarbeitung von Teigen und Massen ab. Das Spektrum reicht von handwerklichen Lösungen bis zu hochindustrialisierten Anwendungen.
Schauen Sie sich eine Auswahl unserer Maschinen an.
Gemäß Ihrer individuellen Produkt- und Produktionsanforderungen bieten wir noch viele weitere Lösungen.
Der Teigportionierer mit integrierter Abschneidevorrichtung und Förderband wurde speziell für die schonende, kontinuierliche und ölfreie Teigteilung entwickelt. Bei Portionierleistungen von bis zu 320 Portionen pro Minute und Portionsgrößen von 100 g bis 2.000 g garantiert der Teigportionierer exakte Gewichte und maximale Flexibilität.
Ebenfalls in der Linie zu sehen:
Als effiziente Lösung für die Industrie verfügt der Teigportionierer VEMAG Dough Portioner VDP230 über eine enorme Ausstoßleistung. In Höchstgeschwindigkeit portioniert er auf zwei Bahnen parallel bei extremer Gewichtsgenauigkeit. Der VDP230 ist somit das optimale Vorsatzgerät zur Steigerung der Produktivität. Der Teigportionierer VDP230 teilt weizenbasierte Teige für Toast, Sandwich, Pizza u. v. m. exakt und mit höchster Ausstoßleistung gewichtsgenau ab. Das innovative Gerät portioniert pro Bahn bis zu 160 Portionen pro Minute. Die Gesamtkapazität der Linie beträgt somit 320 p/min und deckt alle Forderungen der modernen Industrie ab.
Der flexible Teigportionierer Robot500 mit Förderkurve für Teigausbeuten von 140–220 eignet sich für eine Vielzahl an Anwendungen: von der portionsgenauen Herstellung von Roggen-, Weizen- und festen Mürbeteigen bis hin zu weichen Rühr- und Sandmassen. Ein integrierter Mehlfilter verhindert das Eindringen von Mehlstaub in das Maschineninnere.
Ebenfalls in der Linie zu sehen:
Mit dem Teigportionierer HP1 in Kombination mit dem Portioniertisch, werden Roggen-, Weizen- und Mürbeteige schonend verarbeitet. Die HP1 portioniert auch dünnflüssige und dickflüssige Massen äußerst gewichtsgenau. Der Teigportionierer benötigt kein Trennöl und verarbeitet Teige mit Teigausbeuten von 155-220.
... mit der Betriebsdatenerfassung von VEMAG. Die Betriebs- und Produktdatenerfassung Smart Link 4.0 für VEMAG Produktionslinien wertet Ihre Produktionsdaten präzise aus. Die Maschinendatenerfassung des VEMAG Smart Link 4.0 bündelt die internen Maschinenparameter und dokumentiert die Produktion. So sehen Sie auf einen Blick, was gerade geschieht: Stromaufnahme, Druckverlauf und andere Informationen lassen sich auslesen, gegenüberstellen und auswerten. Eventuell vorhandene Schwachstellen oder Abweichungen werden aufgedeckt und Optimierungspotenziale identifiziert. Die Vorteile liegen klar auf der Hand: Give-Away wird zählbar vermieden, Ressourcen besser genutzt und Produktionsmittel effizienter eingesetzt, was in der Summe Produktionskosten optimiert.
Die Vorteile unserer Teigportionierer sind die absolute Portioniergenauigkeit und schonende Verarbeitung des Füllguts. Zuverlässig und mit bemerkenswerter Konstanz füllen und portionieren sie dank der bewährten Förderkurventechnologie selbst feste und kalte Massen und gewährleisten dabei maximale Gewichtsgenauigkeit.
Die Teigportionierer dienen als Herzstück kompletter Produktionslinien und erfüllen in Verbindung mit individuell angepassten Vorsatzgeräten heute weit mehr als die „klassischen“ Aufgaben des Portionierens und Füllens. Flexibilität, Zuverlässigkeit, Langlebigkeit, Alltagstauglichkeit, Reduzierung von Give-Away und die einfache Handhabung bringen im Ergebnis einen beispielhaften Return on Investment und machen unsere Lösungen zum idealen Partner.
