Hackfleisch mit einer absolut sauberen Körnung und exzellenter Farbgebung, einer klaren Struktur und einer gleichmäßigen Partikelverteilung - mit dem VEMAG Wolfsystem ist genau dies auf eine reproduzierbare Weise möglich. Durch die integrierte Separation wird eine extrem hohe Produktsicherheit erreicht. Auch die lockere Textur und das gleichmäßige Bild des Hackfleisches werden Sie überzeugen.
Der Papierunterleger PI355 positioniert Papier unter die von der Formmaschine oder dem Burger Former BF255 vereinzelten Portionen.
Mehrbahnige Produktverteilung für Hackfleisch- und Formlinien
Mehrbahnige Produktverteilung für Hackfleisch- und Formlinien
Reduzierung des Give-Aways durch intelligente Steuerung der angeschlossenen Füllmaschine
Schalen vereinzeln und ablegen
Herstellung von Hackfleisch mittels Trennwolf982, Hackfleischvorsatz801
Herstellung von Hackfleischprodukten aus Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch, sowie vegetarische und vegane Produkte
Ordnungssystem für Maschinen und Linien
Kombinierbar mit dem Trennwolf982, auch für vegetarische und vegane Produkte
Zerkleinerung des Rohstoffes auf Endkörnung
Trenneinrichtung zum zuverlässigen Separieren von Knochen, Knorpeln, Sehnen etc. aus dem Produktstrom
Unterschiedliche Vorsatzgeräte für alle Anwendungen in einer Linie
